Resep Tahu Krispy Renyah, Sempurna untuk Saat Lebaran

bogorpedia.id - Keripik tahu adalah salah satu cemilan favorit bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.

Kremitasinya yang crispy di luar namun tidak keras dan tetap lembut di bagian dalam menjadikannya camilan yang sangat membangkitkan selera.

Terlebih lagi jika diberi bumbu pedas atau manis, rasa makanannya akan tambah lezat. Hidangan ini juga cocok untuk disajikan pada waktu Idul Fitri.

Untuk kamu yang suka menyantap tahu goreng keripik, sebenarnya memasaknya di dapurmu sendiri cukup sederhana. Lebih dari itu, ini juga dapat menjadi bisnis yang menjanjikan.

Menggunakan bahan-bahan dasar seperti bawang putih bubuk, garam, kaldu instan, serta lada, Anda dapat menghidangkan tahu goreng crispy yang renyah dan enak.

Resep tahu krispi

Kudapan tahu keripik ini pas menjadi pendamping minum teh atau cemilan sambil nonton TV. Hanya dengan menggunakan tiga komponen dasar, Anda bisa menghidangkannya.

Bahan:

Tahu secukupnya
5 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
Garam dan penyedap (opsional)

Resep membuat tahu goreng keriput yang lezat dan tidak keras

Setelah persiapannya selesai, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tahu goreng crispy yang lezat dan tidak keras:

Celupkan tahu dalam larutan air dan garam selama sebentar untuk meningkatkan rasa asinnya.
Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, garam, dan penyedap rasa ke dalam sebuah mangkuk.
Celupkan tahu yang sudah direndam ke dalam adonan tepung. Pastikan tahu tertutup merata dengan adonannya.
Fry tahu di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai berubah menjadi kuning keemasan dan garing.
Sebagai pelengkap, Anda dapat menghidangkan tahu goreng yang digoreng sampai keriting dengan saus balado atau bumbu pilihan lainnya.

Saran untuk mendapatkan keripik yang sempurna

Untuk mendapatkan keripik tahu yang lebih sempurna, silakan coba beberapa saran di bawah ini:

Celupkan tahu ke dalam campuran air garam dan penyedap rasa sekitar 10 menit supaya berasa lebih lezat.
Apabila menginginkan hasil coating yang lebih tebal dan crispy, ulangi langkah pencelupan hingga dua kali.
gunakan jumlah minyak yang memadai danpastikan minyak telah mencapai suhu yang tepat sebelum proses penggorengan.
Jangan segera mencampurkan tahu ketika pertama kali dimasukkan ke dalam minyak. Izinkan adonan untuk mengental lebih dulu, baru kemudian dikocok dengan perlahan supaya tetap utuh.

Sederhana kan? Menggunakan bahan dasar yang sederhana serta langkah-langkah yang mudah, Anda dapat menyajikan tahu goreng crispy seperti penjual keliling di rumah dengan nyaman.